2023年5月12日の母の日に合わせ、ボローニャは特別なデニッシュを提供します。「マザーズデーデニッシュ」や新商品の「マザーズデーデニッシュLLミルクチョコ」など、阿蘇小国産ジャージー牛乳を使用し、栄養を考慮したレシピで作られています。さらに、ビスデニッシュトリプルチョコやいちごデニッシュメロンパンも通年で販売しており、どれも独自のフレーバーが特徴です。これらは感謝の気持ちを表す理想的なギフトで、価格は290円から1,404円まで様々です。販売期間は母の日までで、賞味期限は製造日から15日間です。